クリスマスケーキ（ロールケーキ）簡単レシピ！

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

昨日作ったクリスマスケーキのレシピをアップします！

まずは、昨日のお料理教室で使ったIHクッキングヒーターのご紹介です。

三菱電機製のCS-PT31HNWSRという機種です。

お料理好きなら三菱のIHというくらい機能が充実！！

まず、見た目も違います。分かりますか？？

左右のリングの大きさが違うんです！

大きいお鍋から小さいお鍋、などサイズや形状にあわせて加熱ができます！！

しかも！？煮込み料理がスゴいんです！

他社のIHやガスにはマネができない対流が美味しさの秘訣！！

また、パスタやそうめんを湯がく時も温度を下げずにびっくり水を

加えたかのようにふきこぼれがありません！！

また、グリルも前回よりも更に洗練され、

使いやすさ、便利さ、活用方法が更にアップです！！

お料理の先生も大絶賛でした。

では、クリスマスケーキのレシピを載せていきますね。（笑）

材料　（32cm×23cmの天板１枚分）
（生地用）
全卵（M）　　　　　　２個
メープルシロップ　　４５ml
薄力粉　　　　　　　４５g
蜂蜜　　　　　　　　　３g
無塩バター　　　　　１３g

（生クリーム用）
生クリーム　　　　２００ml
メープルシロップ　　２５ml

（飾り／イチゴのサンタ）
クリスマス用飾り　　自由
粉糖　　　　　　　　少々
ココアパウダー　　　少々
イチゴ　　　　　　　１個
ホイップ（残り）　　少々
チョコスプレー　　　少々

＜作り方＞
１、卵をボウルに入れ、軽くほぐしてメープルシロップを加え全体を混ぜる。
２、１、のボウルを湯せんしながら泡立て人肌にあたためる。
３、２、を湯せんから外し、ハンドミキサーで角が立つくらいの８分立てまで泡立てる。
４、３、にふるっておいた薄力粉をを加え泡をつぶさないように少し粉気が残るくらいに混ぜる。
５、バターと蜂蜜を混ぜ合わせ４、の生地とあわせさっくり混ぜる。
６、天板に５、の生地を流し込み160℃で８分焼く。
７、焼き上がったらすぐ天板から外しあら熱をとる。
８、あら熱を取っている間に生クリームの材料を混ぜ合わせ生地が冷める迄冷蔵庫で保存。
９、生地の焼いた面を上にしクリ—ムの３／４を全体に塗る
１０、紙でくるみながらつぶさないように優しく押さえる。
１１、紙ごと冷蔵庫で30分以上なじませる。
１２、あとは自由にトッピング！！

完成はこんな感じ！！（上と同じ写真）笑

夏レシピ！トマトの冷え冷えマリネの作り方。

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

暑いですねー（汗）

こんな季節にピッタリの簡単レシピをご紹介☆

トマトの冷え冷えマリネです♪

材料

完熟トマト　３〜４つ
タマネギ　半分
塩　小さじ２
コショウ　少々
オリーブオイル　大さじ４
スイートチリソース　小さじ１
酢　大さじ１
ポッカレモン　お好みで
パセリ　お好みで


作り方

１、トマトを氷水でキンキンに冷やし、スライスします。

２、お皿に並べ、食べる直前迄パーシャルで冷やす。

３、タマネギをみじん切りにしトマト以外の材料を全部入れ混ぜる。

４、ドレッシングも３０分以上冷蔵庫で置いておく。

５、食べる直前で、ドレッシングをかけ完成☆

ドレッシングが超美味しい♪

一度お試しあれ☆

暑さを吹っ飛ばすレシピ！

次回は韓国風お味噌汁を紹介します！！

超簡単！美味しいハンバーガーの作り方！！

みなさん。こんにちわ！

でんかDOです。

先日開催しました、みんなdeお料理！！

今回は「ハンバーガー」でした☆

バンズも手作りです♪

しかも、超簡単で美味しい！！

ご家庭でも簡単にできちゃいます！！

誕生日会やパーティーの時に出て来たらみんなに喜ばれます☆

→レシピはこちら！！

ボリューム満点！男性の方でも１個でおなかいっぱい！！

☆おいしい手作りピザの作り方（レシピ）☆

皆さんこんにちわ！

でんかDOです。

１月１６日に「みんなdeお料理」を開催します！

本番で失敗は許されないので、練習しました！（笑）

参加出来ない方の為にレシピも公開します♪

材料（４枚分）

〜ピザ生地〜

強力粉・・・・・・３５０g

薄力粉・・・・・・５０g

ぬるま湯・・・・・２２０g

塩・・・・・・・・小さじ１／２

ドライイースト・・大さじ１

オリーブオイル・・大さじ２

　

〜ピザソース〜

トマト缶・・・・・１缶

タマネギ・・・・・１／２

ニンニク・・・・・２かけ

コンソメ・・・・・１つ

トンカツソース・・大さじ２

塩・コショウ・・・少々

作り方

１、ピザ生地の材料をホームベーカリーに入れ混ぜる。

（手で捏ねる場合はオリーブオイル以外を混ぜ合わせ捏ねる。固まったら２００回程度捏ね、そこにオリーブオイルをかけ更に２００回程度捏ねる。ラップをして２０分程度おいておく）

２、出来た生地を切り分け丸めて少し置いておく。

３、タマネギ、ニンニクを擦ったものを飴色になるまでオリーブオイルで炒める。

４、タマネギが炒め終わったらトマト缶を投入、塩、コショウ、コンソメを入れ、煮詰まってきたら最後にトンカツソースを入れ冷ます。

５、生地を伸ばしソースを塗りお好きな具をトッピング！！

写真は、ソーセージ、しめじ、ほうれん草、チーズのトッピング！

６、２５０℃で７分から１０分焦げ目が付くまで焼いて完成！

※余った生地はラップにくるんで冷凍してもOK!!

皆さんも、お試しあれ☆

また、１６日の報告します♪

超簡単クリスマスケーキレシピ！

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

ご無沙汰してます。（笑）

年末でバタバタしております。

今日は１２月２４日間近なのでクリスマスにぴったりなケーキをご紹介。

プロ顔負け！「ベイクドチーズケーキ」です。

超簡単で、プロの味！！

みんなを、あっと驚かせてみませんか？？

材料（１ホール分）

(a)砂糖　３５g

(a)バター　６５g

(a)卵　１／２個

(b)小麦粉　１２５g

(b)ベーキングパウダー　小さじ１／２

(c)クリームチーズ　１００g

(c)砂糖　６０g

(c)生クリーム　１００cc

(c)卵　１個

(c)レモン汁　１／２個分

(c)小麦粉　大さじ１と１／２

作り方

１、(a)を湯せんで混ぜ、ふるっておいた(b)を混ぜパイ皿にしく。

２、(c)の材料を全部ミキサーに入れ滑らかになれば、１の生地に流し込む。

３、１７０℃のオーブンで４０分〜５０分焼いたら完成！！

本当に、超簡単でめーっちゃ美味しい！！

お呼ばれの時などに持っていくと大好評！！

みなさんもお試しあれ☆

体ポカポカ「唐揚げみぞれ鍋」レシピ

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

昨日、ちゃんとお鍋しました☆

という訳で、今日はそのレシピを載せちゃいます！

今回はちょっと変わってます。

『唐揚げみぞれ鍋』です♪

「えぇーお鍋に唐揚げ！？」っと思った人！！

損してます・・・。（笑）

めーーーーっちゃ美味しいので、一度食べて下さい！！

では、レシピです。

材料（２人分）

鶏もも肉（一口大に切る）　２００g

(A) 酒　大１

(A) 塩　少々

(A) 片栗粉　大２

　　水　８００ml

　　昆布　１０cm

　　鰹節　１０g

(B) 塩　１０g

(B) 酒　大１

(B) 醤油　小１

　　揚げ油　適量

　　切り餅（４等分）　４個

　　水菜（５cm幅）　小４株（１００g）

　　大根（おろす）　７〜８cm（２５０g）

　　卵（溶きほぐす）　１個

作り方

１、鶏もも肉をボウルに入れ(A)でもむ。

２、鍋に８００mlを入れ火にかけ昆布を入れる。昆布を引き上げ、鰹節を入れる。鰹節をザルでこして取り除き、だしをとる。鍋にだしを沸かし(B)で味をととのえる。

３、『揚げ物用鍋』に揚げ湯を熱し餅を揚げ「１」も揚げる。

４、「２」に「３」を入れ、水菜、大根を入れ、溶きほぐした卵をまわし入れて完成！！

※餅や鶏肉を揚げるのは手間ですが、その分美味しいです！また、鶏肉を余分に作り次の日のお弁当にも入れる事も出来るので一石二鳥！！

普通のお鍋ならお弁当に入れる事できないですもんね！！

皆さんも、お試しください！！

もう一回いいます！

めっちゃ美味しいです！！（笑）

超簡単！美味しいグラタン☆

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

今日１１月２２日は「いい夫婦」の日です。

パートナー・オブ・ザ・イヤー２０１０では

野村監督夫妻と佐々木健介＆北斗晶夫妻が受賞したようです。

うーん。

どちらも旦那さんだけを見ると強そうなのに、

奥さんはもっと強そうです！！（笑）

やはり、秘訣は奥さんが鬼嫁だと上手くいくのではないのでしょうか？（笑）

それに耐え抜く旦那の精神力の強さ。凄いです。（笑）

今日は旦那さんでも家にある物で簡単に出来る

グラタンをご紹介します！！

グラタンの素なんていりません☆

明日は休みのお父さん多いと思います。

是非作ってあげてみて下さい！！

材料（２人分）

マーガリン　２０〜２５g

小麦粉　大さじ２

牛乳　３００cc

タマネギ　１／２

コンソメ　小さじ１.５

塩・コショウ　少々

マカロニ　２０〜３０g

パセリ　少々

ベーコンやシーフード系、キノコ系、何でもOK!!

お好みで家にある物を使いましょう☆

作り方

１、マカロニを茹でる。

２、タマネギを薄くスライスする。

３、鍋にマーガリンを溶かしタマネギを入れ弱火で炒める。

４、タマネギがしんなりしたら小麦粉を入れて、粉っぽさが無くなるまでよく炒める。

５、牛乳を入れ、とろみが出るまでよく混ぜる。

６、コンソメ、塩、コショウで味を整える。

７、お好みの具材を入れ、火を通す。

８、マカロニを入れ混ぜ合わせる。

９、耐熱皿にマーガリンを塗り「８」を入れ、上にチーズとパセリをのせる。

１０、２５０℃で１０分程焼いたら完成！！

３０分で出来ちゃう程簡単グラタン！！

簡単クリスマス、おせちレシピ大公開！！

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

今日も、昨日に引き続きお料理教室でした！！

昨日は、クリスマス！

今日はおせち料理です！！

ちゃんと、全てのレシピを最後に載せます！！

今日は午前と午後に分けて開催されました！

一枚目が午前の部。

二枚目が午後の部です！！

今日のお料理はこんな感じです☆

おせちも飾るお皿でだいぶ雰囲気も変わります！

今日のメニューは、

伊達巻き

ヘルシー松風

カラフル生酢

エビの和風グラタン

お赤飯です！！

オススメは松風！超簡単でめっちゃおいしい！！

全部作っても１時間かかりません！

簡単におせちを作っちゃいましょう！！

では、レシピ載せます！！

昨日分からアップします☆

クリスマスディナーです。

〜シーフードのパン粉焼き〜

材料

シーフード（イカ、エビなど）１２０g

ニンニク（みじん切り）　小さじ１

パン粉　大さじ２

パセリ（みじん切り）適量

マヨネーズ　大さじ１

白ワイン　３０ml

塩・こしょう　適量

オリーブオイル　大さじ１

作り方

１、えび、イカはそれぞれ１〜２cm角に切る。

２、フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを入れて香りを出す。

３、軽く塩コショウしたシーフードを加えさっと炒め白ワインを加え煮切る。

４、耐熱性の容器にシーフードを入れ、マヨネーズをかける。パン粉、パセリをふりかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く！！

〜タンドリーチキン〜

材料（４人）

鳥もも肉　１枚

添え野菜　適量

レモン（輪切り）　４枚

＊ヨーグルト　大さじ４

＊ケチャップ　大さじ１

＊カレー粉　　大さじ１

＊パプリカ　　小さじ１

＊ニンニク　　１かけ

＊ショウガ　　１かけ

作り方

１、鳥もも肉は脂身の部分を取り除き、皮目に何カ所か穴をフォークであける。

２、ニンニク、ショウガをおろす。

３、「＊」の調味料を混ぜ合わせ「１」の鶏肉に漬け込む。

４、オーブンで焼く場合は２４０℃で１０分、裏返して１０分程焼く。フライパンの場合は中火で焦がさないように焼く。

５、焼き上がったらお皿に野菜を添え並べレモンを添えて完成！

〜簡単クリスマスツリーケーキ〜

材料

ホットケーキミックス　２００g

小松菜　　　５０g

牛乳　　　　１５０cc

砂糖　　　　大さじ１

サラダ油　　小さじ２

ホイップクリーム

アラザン　お好みで適量

チョコ　　お好みで適量

作り方

１、小松菜は葉の部分をよく洗い半分に切っておく。切った小松菜と、牛乳、砂糖をミキサーに入れカクハンする。

２、ホットケーキミックスを「１」に混ぜサラダ油も加えて混ぜる。

３、オーブンは１８０℃にセットしておく。

４、天板に流し込み、約７〜８分焼き、焼き上がったら直径４〜８cmの大きさの丸型を四枚、残りは小さいサイコロ型にカットしておく。

５、丸形はクリームを挟み（果物を入れてもOK!）竹串を刺しながら重ねて、クリームを塗って土台にする。

６、土台にサイコロをくっつけていく。クリームやアラザン、チョコ等で飾りつけをしたら完成！！

↓おせちレシピはココから↓

〜簡単伊達巻き〜

材料

卵　２個

はんぺん　１／２枚

＊薄口醤油　小さじ１／２

＊砂糖　　大さじ１

＊みりん　　大さじ１

＊塩　　１つまみ

＊だし　　大さじ１

作り方

１、フードプロッセッサーに卵を割り、サイコロ状に切ったはんぺんをくわえ、「＊」の調味料も加え滑らかになるまで混ぜる。

２、卵焼き器に油を薄く引き「１」の卵液を流し蓋をする。

３、中火で１分、弱火で５分くらい焼く。

４、焼き上がると卵焼き器の上にオニスをのせ、そのまま裏返し手前から巻いていく。それを輪ゴム等で止めてく。

５、完全に冷めたらオニスを外し１cm幅で切り完成！！

〜カラフルなます〜

材料（４人分）

鶏ささみ　　２本

大根　　　　５０g

パプリカ赤　１／２個

パプリカ黄　１／２個

＊つゆ　　　大さじ２／３

＊酢　　　　大さじ１と１／２

＊砂糖　　　小さじ１

＊すりごま　大さじ１

作り方

１、鶏ささみは筋を取り、酒をふり、ラップをかけて電子レンジで２分間加熱し、細かく裂いておく。

２、大根、パプリカは細めの千切りにし、塩少々（分量外）をふりかけ、しんなりしたら、水気をしぼる。

３、ボウルに「＊」の調味料を入れ混ぜ合わせ、「１」と「２」を加え完成！！

〜ヘルシー松風〜

材料

鶏ひき肉（ムネ）　　２００g

生椎茸　　　　　　　２枚

ゆでタケノコ　　　　５０g

人参　　　　　　　　５０g

小松菜　　　　　　　５０g

白ごま　　　　　　　小さじ２

青のり　　　　　　　少々

＊パン粉　　　　　　１／３カップ

＊卵　　　　　　　　１個

＊砂糖　　　　　　　大さじ１

＊醤油　　　　　　　大さじ１

＊塩　　　　　　　　少々

作り方

１、生椎茸、タケノコ、人参はみじん切り、小松菜は小口切りにする。

２、ボウルに鶏ひき肉を入れ「１」と「＊」を加え、よく混ぜる。

３、耐熱皿に「２」を入れて、中心を直径７cmの円状にあけ、なるべく平らなリング状にする。

４、全体に白ごまと青のりをふる。

５、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００w）で５分かける。

６、ラップを外して新しいラップをかけなおしあら熱を取って完成！！

〜エビの和風グラタン〜

材料（４人）

エビ　　　８尾

粉チーズ　適量

パン粉　　適量

塩　　　　適量

コショウ　適量

＊卵黄　　１／２個

＊絹ごし豆腐　５０g

＊薄口醤油　小さじ１／２

作り方

１、「＊」の材料をボウルに入れ、滑らかになるまでまぜる。

２、エビは塩でよく水洗いして尾とその隣の一節を残して殻をむき、腹開きにして背わたを取り天板に並べる。

３、塩、こしょうをして「１」のソースをかけ、パン粉、チーズをふりグリル又はオーブン２３０℃で７分間焼く。仕上げにパセリを振って完成！

以上がお料理教室で作ったものです！！

みなさんも、お試しください！！

秋の味覚キノコたっぷりホイル焼き♪

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

今日はお店の前にある中学校が運動会でした！

なんか、秋が来た感じがします☆

そろそろ、きのこの季節になってきました。

我が家では薄く切ったキノコ（エリンギや椎茸）をグリルで焼き、

塩で食べます。笑

それだけぢゃ、手抜きですよね・・・。

というわけで、今日は「キノコたっぷりホイル焼き」をご紹介！

超かんたん！料理が出来ない方でも安心！！（笑）

材料（2人分）

鮭　２匹

タマネギ　１／２（スライス）

えのき　１／２

しめじ　１／２

エリンギ　１本（スライス）

塩　少々

マヨネーズ　お好みで！！

１、アルミホイルの中心にタマネギをひく。

２、その上に鮭、キノコ類をのせる。

３、塩をふりかけ、マヨネーズをかける。（味噌マヨにしても美味しい）

４、↓↓こんな感じにアルミホイルを閉じグリルで中火で１０分蒸し焼きにする！

５、鮭に火がちゃんと入ってるかを確認して完成！！

焼いている間に汁物を作ったり、もう一品作ったりできますよねー♪

※キノコ類はできるだけ水洗いをしない方がいいです。味も栄養分も抜けてしまいます。

蒸し焼きにする事で栄養分は全てアルミホイルの中に！

簡単で、美味しく、栄養満点で、洗い物が減る！！

一石四鳥なおかずです！！

皆さんもお試しあれ♪

おかずのアレンジ！其の２

みなさん、こんにちわ。

でんかDOです。

昨日、僕の奥様がポテトサラダを作ったんですが・・・

美味しくない・・・笑

という訳で、だいぶ残りました。

はい。今日は、ポテサラをアレンジしてお弁当用のコロッケを作ってみましょう。笑

※キュウリ入りは合わないかも・・・汗

キュウリだけ食べましょう。笑

ポテサラの残りの量にもよりますが、ここら辺は主婦の感ってやつです。

１、ミンチとタマネギ（みじん切り）を炒めます。

２、さとう、醤油、酒を１：１：１加え絡ませます。

３、あら熱が取れたらポテサラと合わせます。

４、牛乳を少し入れます。

５、冷蔵庫でひやす。

６、水50cc、卵１個、小麦粉50g、酢小さじ１を混ぜ合わせる。

７、タネを６の液体につけパン粉を付けます！

　→このときにラップして冷凍庫に入れればいつでも使えます！

８、１８０℃の油に投入！！！

　　→　IHの方はこっちも読んでね☆

　　→　ガスコンロの方はコチラ☆

９、完成！！

あとは、卵焼きとタコさんウィナー、ブロッコリー入れたらーーお弁当の出来上がり♪

だれも、昨日の残り物だとは思いません。

※キュウリが入ってたらバレます・・・笑

皆さんもお試しあれーーー！！

温泉たまご

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

だいぶ、涼しくなってきましたねぇー！

何をするにも快適になってきました♪

家事ってかなり暑いと大変ですもんね・・・。

掃除機かけても、洗濯物干しても汗もかくし、

それが、涼しくなるだけで効率よくなります！

ただ、季節の変わり目なので、風邪には気をつけたいものです。

というわけで、今日は温泉卵の作り方です！（どういう訳やねん・・・汗）

特殊な温泉卵マシーン等はいりません！（笑）

使うのは鍋と水と卵です！

家に全てありますよね？（笑）

１、　まず、お鍋に５カップのお湯を沸かします。

２、　沸騰したら火を止め１カップの水を加える。

３、　そのお鍋に卵を２つ入れ蓋を閉め２５分待つだけ！

あーら、簡単☆

うどん、ソバ等の麺類でもナシゴレンやリゾットなどのご飯ものなんでもOK!!

いつもの料理をグレードアップさせちゃいましょう♪

男は単純です！

卵がのってるだけで、「おっ！」と思うはずです。（笑）

そのかわり、毎日のせるのはやめましょう！

ここぞという時の飛び道具です！

塩焼きそば！

みなさん。こんにちわ！

でんかDOです。

先日、今年はじめてお祭りに行きました♪

ここ数年不景気で近くの祭りは無くなったり、嫌がらせで中止になったり・・・。

久々の参加です。笑

祭りの終了時間が早い！１９時ですよ！？

参加時間は３０分！

うーん。こんなに急いだ祭りも初です。笑

祭りといえば、焼きそばですよねー♪

ただ、この季節は塩焼そばもいいですよね！

という事で、塩焼きそばレシピを紹介します。

材料

麺は２玉

野菜、お肉はお好みで！

水　５０cc

塩　小さじ１

中華の素　小さじ１．５

コショウ　少し

レモン汁　小さじ１

ニンニク　１かけ（おろし）

１、タレをしっかり混ぜておく。

２、ごま油で麺、野菜を炒める。

３、タレを加えしっかり炒める。

４、最後に胡麻油を風味付けに。

簡単で美味しい塩焼きそばの完成！

ドレッシング！

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

我が家ではサラダを良く食べます♪

基本はオリーブオイルと塩でも食べますが、

オススメのドレッシングを紹介します！！

　　　第三位

リケンの青じそドレッシング！

さっぱりしていて美味しい☆

２００円くらい！

お鍋や、和風ハンバーグにも使える！

　　　第２位

　　　ピエトロドレッシング

　　　タマネギのうまみがぎっしり！！

　　　オリーブなどの具沢山ドレッシング！

　　　冷製パスタにしても美味しいです。

　　　３５０円くらい。

　　　第１位

叙々苑　胡麻風味ドレッシング

シンプルなのにめっちゃおいしい！

野菜や豆腐、海藻がおいしく頂けます。

これを考えた人は凄い！

６００円くらい・・・。

という事で、叙々苑ドレッシングは少し高いので作っちゃいましょう！（笑）

材料

サラダ油　　大さじ２

ごま油　　　大さじ１

醤油　　　　大さじ２

ニンニク　　１かけ　or　チューブ１〜１．５cm

白ごま　　　大さじ１

塩　　　　　小さじ１／２

味の素　　　少々

作り方は、これを全て混ぜ合わせるだけ！！

超簡単☆

っぽいドレッシングの完成！

皆さんもお試しあれー♪

☆インゲンのおかかマヨ和え☆

皆さんこんにちわ！

でんかDOです！

お盆も過ぎて、８月も後半・・・。

早いです！！

今日は暑さでダウンした方でも食べれる一品をご紹介します。

シンプルなのに、豆嫌いでも食べれます！！

久々のレシピです（笑）

☆インゲンのおかかマヨ和え☆

材料：サヤインゲン　200g

（A）顆粒だし　　　大1/2

　　 砂糖　　　　　ひとつまみ

　　 マヨネーズ　　大１

　　 鰹節　　　　　１パック（3g）

　　　

作り方：

１、サヤインゲンを茹で水を切ります。

２、茹でたサヤインゲンを（A）と混ぜ合わせて完成！！

めーーーーーッちゃ簡単！！

これだけやのに、美味しい♪

シンプル　イズ　ザ　ベスト！

キング　オブ　ポップ！！（笑）

って感じです！

みなさんお試しアレー★

☆食べるラー油☆

皆さんこんにちわ！

でんかDOです！！

今回は久々にレシピをのせます！

超人気の調味料？食べるラー油です！！

ぜひ自宅で作ってみてください！

材料

油　　　　　　　　大さじ８

ごま油　　　　　　大さじ５

ニンニク　　　　　８〜９かけ

フライドオニオン　大さじ８

みそ　　　　　　　大さじ１

鷹の爪　　　　　　小さじ１

砂糖　　　　　　　大さじ２

醤油　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　少し

味の素　　　　　　少し

白ごま　　　　　　大さじ２

１、フライパンに油、ごま油を入れ弱火でニンンクを揚げる

２、ニンニクが薄いきつね色になったらフライドオニオン、ミソを素早く混ぜる。

３、砂糖、鷹の爪、醤油、味の素、白ごまの順で加え入れたら完成！

４、冷めたら保存瓶に入れて、冷蔵庫保存して下さい！

これ一つで、ご飯のおかず、冷や奴、サラダ、焼うどん、冷麺・・・etc.

※辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を半分にして下さい！！

みなさん、お試しあれぇー♪

おいしいハンバーグの作り方

今日は、めっちゃおいしいハンバーグのレシピをUPする事にします。

簡単なんで、旦那（彼氏）さんが奥（彼女）さんに作ってあげて、喜ばしてあげましょう！！
たぶん、奥（彼女）さんが惚れ直してくれるんじゃないかなぁ。

※材料は2人分です。

まずボールに下記の材料を入れます。

合挽ミンチ　　　　　　　２２０g
タマネギみじん切り　　　中１個　　（少しだけ横に置いておいてください！タレに使います。）
卵　　　　　　　　　　　１個
パン粉　　　　　　　　　１／２カップ
牛乳　　　　　　　　　　大さじ２
みそ　　　　　　　　　　大さじ１
マヨネーズ　　　　　　　大さじ１
塩、こしょう　　　　　　適量

これを混ぜる！！具材が白っぽくなったら・・・

形を整えて焼く！

焼くポイントは両面に焦げ目が付いてきたら、白ワインを投入！！
ふたをして３～４分程蒸し焼き状態にします。

ふわふわハンバーグの完成。


タレの作り方は

先ほど横に置いたタマネギみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
弱火（１～２くらい）にして

醤油　　　　　大さじ２
酢　　　　　　小さじ１
みりん　　　　大さじ２
酒　　　　　　大さじ２
白ワイン　　　大さじ１
を入れてまぜます！　※煮詰めすぎないように！

最後にハンバーグの焼き終わったフライパンに残ったエキスを投入して完成！！

本当にめっちゃおいしいんでお試しあれ！！