緑のカーテン２

みなさん。こんにちわ！

でんかDOです。

昨日、お客様が来店されその時に「きゅうり」の話になりました。笑

そのお宅では「きゅうり」がなりすぎて困ってるとのこと！！

ウチとは逆でした・・・。

その方が言うには・・・

緑のカーテン用の為、プランタで育ててるのが悪いのではないかと教えてくれました。

さすがに地植えはキツイので、今年はこれで我慢します。笑

実が大きくならない！？

みなさんこんにちわ！

でんかDOです。

今年は暑すぎるのか、我が家の緑のカーテンの育ちが悪いです・・・。

去年は、窓を覆っていたのに、今年は去年の１／３くらい。

キュウリやゴーヤも収穫出来ていません。

実はついてるのですが、大きくならず黄色くなっていくだけ・・・。

うーん。どうなってるんだ？？

皆さんのところはどうでしょうか？

ちゃんと育っていますか？？

ご意見お願いします。

お宅の料理が劇的に変化する！！

みなさんこんにちわ。

でんかDOです。

昨日はフットサルだったのですが、やり始めて１時間・・・

雷が・・・。

途中で強制的に中止になりました。（泣）

シャワーを浴びて帰ろうと思った頃には、雷は鳴り止んでいました。

何やねん！この天気！！

往復２時間かけて行ってるのに不完全燃焼で終了。

大会近いのに・・・。

突然ですが今日は、お鍋の話します！（笑）

我が家は、IHを６年くらい前から使っています。

使用していたお鍋はT-falをメインに使っていましたが、

ここ最近はLE CREUSET(ル・クルーゼ）を使っています。

☆こういうカラフルなフランスのお鍋★

↓　　　↓　　　↓　　　↓

最初は重すぎて使いずらかったのですが、IHとの相性が非常に良いのです！！

熱の伝わり方が非常によく、かなり美味しくできます！！

ダッチオーブン並みに重く密封力もあり煮込み料理に最適です！

炒め物も、ガスのように鍋（フライパン）を振らなくてもいいので重さは関係ありません！

ただし、洗い物の時だけは、奥様方にはつらいかもしれないです。（笑）

ただ、料理が劇的に変化する事でしょう！

信じるか、信じないかはあなた次第！！

いや、ほんまですよぉー☆

僕の母親も最近購入しました！

地球の危険信号！？

みなさんこんにちわ。

でんかDOです。

毎日毎日暑いです。

昨日の大阪の最高気温は、沖縄よりも暑かったみたいです。（汗）

今日も暑いと思えば、今はゲリラ豪雨・・・

地球がおかしくなっています。

ゲリラ豪雨は熱帯地方のスコールに非常に似ていますよね。

思いっきり強い雨を降らし、すぐに止む。

なぜ、熱帯でもない日本でそんな事が起るのでしょうか？？

低気圧の固まりの台風は地球上の温度を下げる為に発生すると言われています。

やはり、異常に暑すぎるんです！！きっと（持論）笑

みんなで、エコしないと地球があかんくなってしまう！！

そうなる前に、エコしましょ！！

でんかDOの定休日

みなさんこんにちわ！

でんかDOです。

でんかDOは８月１２日〜８月１５日は定休日になります。

１２日のPC教室もお休みになります。

申し訳ありません。

１６日からは通常通り営業させて頂きます。

ゆるキャラ

皆さんこんにちわ！

でんかDOです。

いま、でんかDOを代表するキャラクターを作成しています。（笑）

「ゆるキャラ」ブームですしね。

せんと君はどーなん？可愛いのか？？と『？』が付きますが・・・

とりあえず、でんかDOキャラクター第一弾！

『でんかDOG』です。（笑）

〜でんかDOGとは〜

という感じです。（笑）

まぁ、最初はこんなもんです・・・。

ゴーヤの苦みの取り方！

皆さん！こんにちわ！

でんかDOです。

夏の野菜、ゴーヤの苦みの取り方ってご存知ですか？？

苦みの大部分は、種の部分の白いふわふわの部分なんです！

だから、スプーンでキレイにえぐるようにとってください！

次に半月切りに薄くきり、さっとお湯に潜らせ氷水につけておきます。

その後に塩揉みをすると苦みはだいぶ無くなります！！

まだ、気になる方は「だし」で煮込むか鰹節をまぶすといいですよ！

苦みはうまみのグルタミン酸と相性が良く苦みをなくす効果があります。

なぜ、ゴーヤなのかといいますと・・・

本日、PC教室の反響が良く特別開講しました。

生徒さんがゴーヤの苦みを消す方法を知りたいとの事だったので、

PC教室の先生からお料理教室の先生に変身。（笑）

私、主夫なんで・・・

みなさん、パソコンよりも料理の方が食いつきは良かったです。（笑）