主婦（夫）のマル秘ブログ

2012年2月9日木曜日

整理収納セミナー開催！富田林・河内長野・堺

皆さん、こんにちわ！

でんかDOです。

整理収納セミナーを開催致します！！

日時：２０１２年３月１８日（日）　１４：００〜１５：３０

場所：でんかDO　富田林市楠風台３−３６３−３

人数：限定１０名様（先着順）

費用：無料

特典：１、ケーキとお茶付き♪
２、収納にお困りの場所の写真を持って来て頂ければ
先生がワンポイントアドバイスしてくれます！

予約：０１２０−１７−４９１０
※要予約制ですので、ご質問ご予約はお気軽にお電話下さい！！

先生は黒野　久美先生です！！

・マスターライフオーガナイザー

・整理収納アドバイザー１級

と収納整理に関してのプロフェッショナルです！

→プロフィールはコチラ

今回のテーマは「キッチン周り」です。

富田林、河内長野、堺、狭山、橋本周辺にお住みの方は

是非ご参加ください♪

2012年2月2日木曜日

お料理教室開催！富田林・河内長野

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

今日は寒いですね！！

富田林、河内長野、羽曳野、藤井寺周辺にお住まいの方に朗報です！

でんかDOでは毎月28日にお料理教室を開催いたします♪

先生はなんと！ホテル日航元総料理長の清水シェフです！！

〜プロフィール〜

大阪のホテルプラザをスタートに、ホテル日航大阪、ワカヤマ冨士ホテル、マイカルイストGYAO料理長、日本航空系ホテルJALシティ松山で総料理長などを歴任する。
その他に、プロ野球（阪神、中日、近鉄）の遠征の食事メニューの指揮、JALの機内食、小泉元首相の滞在中の料理制作にも携わり、テレビにも多数出演経験あり。

こんな方にお料理が習えるチャンスです☆

毎月28日　10時〜13時で開催します。

料金は500円〜1,000円程度（材料費）

限定５名様限り（先着順・要予約）

予約、ご質問等は

お気軽にご連絡ください。

2012年2月28日の料理内容ですが、

・菜の花とはまぐりのペペロンチーノ
・鯛のカルパッチョ（ゆず胡椒風味）
・バニラアイスクリームとイチゴのバルサミコマリネ

の３品です。（変更する可能性もあります）

限定５名様（先着順・要予約）ですので、お早めに！

0120-17-4910までお気軽にお電話下さい！

↓　前回の写真　↓

イチゴのサンタさんのメープルロールケーキ

生ハムと白菜のシーザーサラダ

今後は、お弁当料理教室・男性のみ料理教室などを

開催していくつもりです。

みなさんも、参加してくださいね☆

2011年12月7日水曜日

クリスマスケーキ（ロールケーキ）簡単レシピ！

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

昨日作ったクリスマスケーキのレシピをアップします！

まずは、昨日のお料理教室で使ったIHクッキングヒーターのご紹介です。

三菱電機製のCS-PT31HNWSRという機種です。

お料理好きなら三菱のIHというくらい機能が充実！！

まず、見た目も違います。分かりますか？？

左右のリングの大きさが違うんです！

大きいお鍋から小さいお鍋、などサイズや形状にあわせて加熱ができます！！

しかも！？煮込み料理がスゴいんです！

他社のIHやガスにはマネができない対流が美味しさの秘訣！！

また、パスタやそうめんを湯がく時も温度を下げずにびっくり水を

加えたかのようにふきこぼれがありません！！

また、グリルも前回よりも更に洗練され、

使いやすさ、便利さ、活用方法が更にアップです！！

お料理の先生も大絶賛でした。

では、クリスマスケーキのレシピを載せていきますね。（笑）

材料　（32cm×23cmの天板１枚分）
（生地用）
全卵（M）　　　　　　２個
メープルシロップ　　４５ml
薄力粉　　　　　　　４５g
蜂蜜　　　　　　　　　３g
無塩バター　　　　　１３g

（生クリーム用）
生クリーム　　　　２００ml
メープルシロップ　　２５ml

（飾り／イチゴのサンタ）
クリスマス用飾り　　自由
粉糖　　　　　　　　少々
ココアパウダー　　　少々
イチゴ　　　　　　　１個
ホイップ（残り）　　少々
チョコスプレー　　　少々

＜作り方＞
１、卵をボウルに入れ、軽くほぐしてメープルシロップを加え全体を混ぜる。
２、１、のボウルを湯せんしながら泡立て人肌にあたためる。
３、２、を湯せんから外し、ハンドミキサーで角が立つくらいの８分立てまで泡立てる。
４、３、にふるっておいた薄力粉をを加え泡をつぶさないように少し粉気が残るくらいに混ぜる。
５、バターと蜂蜜を混ぜ合わせ４、の生地とあわせさっくり混ぜる。
６、天板に５、の生地を流し込み160℃で８分焼く。
７、焼き上がったらすぐ天板から外しあら熱をとる。
８、あら熱を取っている間に生クリームの材料を混ぜ合わせ生地が冷める迄冷蔵庫で保存。
９、生地の焼いた面を上にしクリ—ムの３／４を全体に塗る
１０、紙でくるみながらつぶさないように優しく押さえる。
１１、紙ごと冷蔵庫で30分以上なじませる。
１２、あとは自由にトッピング！！

完成はこんな感じ！！（上と同じ写真）笑

2011年12月6日火曜日

クリスマスお料理教室開催しました！

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

今日は、クリスマス料理の教室を開催しました！

まず、先生紹介からです。

「でんかDO専属講師」として今回からお世話になります、

清水　良一　先生です。

経歴がスゴいんです！

ホテルプラザをスタートに、ホテル日航大阪、ワカヤマ冨士ホテル、マイカルイスト

GYAO料理長、ホテルJALシティ松山料理長を歴任！

プロ野球のキャンプの食事、JAL国内線の機内食、小泉元首相の食事なども担当！！

テレビ出演も多数経験がある先生です☆

スゴ腕の先生が、でんかDOの専属の講師になってくれました♪感謝です。

今回のメニューはこちら！

１、やわらかチキンのキノコのクリーム煮

２、白菜と菊菜のシーザーサラダ

３、メープルシロップのロールケーキ　クリスマスバージョン

の三品目です！！

どうですか？？美味しそうでしょう？？

美味しいんです☆

今回は、三菱電機さん協力で新型IHをお借りし、これで作りました！

『CS-PT31HNWRS』です！

コチラの紹介は次回にします。

三菱電機さんありがとうございます！！

IHご購入是非、でんかDOで！！

楽しくIHクッキングヒーターの使い方を学びませんか？？

2011年11月15日火曜日

夕方の代表戦・・・。

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

だんだん、冷え込みが厳しくなってきました・・・。

もう、５時になると真っ暗です。

ただいま、サッカー日本代表が北朝鮮と戦っています！

うーん。１６時から１８時っていうのはやめて欲しいです（泣）

仕事終わって帰ったら結果が出てるってのは・・・。

まだ、深夜の方がありがたいです。（笑）

やっぱり、ちゃんと見て応援したいですからね。

うーん。キニナル・・・。