秋の味覚キノコたっぷりホイル焼き♪

みなさん、こんにちわ！

でんかDOです。

今日はお店の前にある中学校が運動会でした！

なんか、秋が来た感じがします☆

そろそろ、きのこの季節になってきました。

我が家では薄く切ったキノコ（エリンギや椎茸）をグリルで焼き、

塩で食べます。笑

それだけぢゃ、手抜きですよね・・・。

というわけで、今日は「キノコたっぷりホイル焼き」をご紹介！

超かんたん！料理が出来ない方でも安心！！（笑）

材料（2人分）

鮭　２匹

タマネギ　１／２（スライス）

えのき　１／２

しめじ　１／２

エリンギ　１本（スライス）

塩　少々

マヨネーズ　お好みで！！

１、アルミホイルの中心にタマネギをひく。

２、その上に鮭、キノコ類をのせる。

３、塩をふりかけ、マヨネーズをかける。（味噌マヨにしても美味しい）

４、↓↓こんな感じにアルミホイルを閉じグリルで中火で１０分蒸し焼きにする！

５、鮭に火がちゃんと入ってるかを確認して完成！！

焼いている間に汁物を作ったり、もう一品作ったりできますよねー♪

※キノコ類はできるだけ水洗いをしない方がいいです。味も栄養分も抜けてしまいます。

蒸し焼きにする事で栄養分は全てアルミホイルの中に！

簡単で、美味しく、栄養満点で、洗い物が減る！！

一石四鳥なおかずです！！

皆さんもお試しあれ♪